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厨房油烟的危害主要源于两方面原因：一是厨房设备的技术还相当落后，消除油烟污染的效果较差；二是人们煎炸爆炒的烹饪习惯，产生油烟的量比较大。中国民协常务理事长兼秘书长肖方晨说，油烟净化机，由于国内大多数抽油烟机都是直排式的，油烟不受限制地排到空气中，福州油烟净化机安装，对大气直接造成了污染，加上石化燃料的普遍应用，排放的气溶胶形成雾霾笼罩在城市上空，弥漫在周围。

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